对于年轻人来说，开心的时候可以喝杯奶茶，难过的时候可以喝杯奶茶。甚至还有“秋季第一杯奶茶”这样的梗在网上爆红。

　　奶茶无疑成为了年轻人最喜欢的饮品。相关数据显示，每年购买奶茶的消费者多达2.3亿，其中复购数不胜数。

　　其中，有这么一家小店：店面只有25平米，但开张第一个月就营业额40万，而且迅速扩张，开店3000家，入账数亿美元。投资。

　　这家不起眼的小店，正在实现燎原燎原之势。是扎根上海的新星奶茶品牌：上海阿姨。

　　从一家不起眼的街边小店，到人气爆棚的奶茶品牌，创始人徐世钧背后隐藏着怎样的创业秘诀？

　　当时，大学毕业后，单伟军被分配到一家大型国企工作，但刚在国企工作半年，他就觉得自己的生活太平淡了，失去了自我。激情和动力。

　　新公司是世界500强企业之一。对员工各方面的能力有更高的要求，有着浓厚的“狼文化”，但对于单伟军来说，这让他重拾激情，努力工作。

　　他在这家外企工作了10多年，从一个基础的业务员一步步成长为销售经理、高级经理，在公司里占有一席之地。

　　这段工作经历，不仅开阔了单伟君的眼界，也培养了他健谈乐观的心态，还认识了公司里同样优秀的周荣荣，相爱结婚生子。

　　2011年，随着孩子们的长大，单卫军夫妇商量，为了给孩子们提供更好的教育条件和生活水平，全家从山东搬到了上海。

　　在上海工作和生活期间，作为夫妻，他们最喜欢做的事情之一就是在业余时间一家人一起逛上海的街头。

　　夫妻俩都曾在知名企业工作过，头脑灵活，想法很多。他们立即讨论了一个共同点：没有资金和人脉的支持，创业应该从资金投入较少的小项目开始。

　　所以，当一家人再次走在街上时，他们两个就会心照不宣地关注一些新奇的民间小吃、杂耍等项目。

　　直到2013年的一天，单伟君和妻子周蓉蓉路过上海的一条小巷，看到了一家热腾腾的奶茶店。

　　没想到，就是这么一个偶然的机会，单伟君和奶茶结下了不解之缘，走上了致富之路。

　　这家不起眼的奶茶店开在一条不起眼的小巷子里，有一家小店，由一位500多岁的阿姨经营。不过生意异常火爆，排队的人挡住了周围。

　　他发现阿姨不仅卖珍珠奶茶和八宝粥，还把半杯八宝粥和半杯奶茶混合在一起卖。

　　妻子周蓉蓉赞不绝口，说这个主意很好，解渴解渴。如果包装比较精致，可以喝酒逛街。

　　单伟君趁机带家人去台湾旅游，并借此机会考察了当地奶茶市场，得到了惊人的数据。

　　台湾人口只有2300万，奶茶店近2万家。如果以这个人口比例计算，大陆奶茶店的总数将超过100万家。

　　单伟君心中一惊，用奶茶创业的念头从心头冒了出来，一发不可收拾，迅速疯了似的。

　　他发现，国内基本以柠檬水等水果茶，珍珠奶茶等台湾奶茶为主，根本没有混杂粮奶茶的品牌。

　　他和妻子找到了原来的奶茶店，厚颜地向掌柜的阿姨请教，并承诺重金，央求对方将家政本领传授给他们。

　　后来，阿姨答应教他们煮粥，煮麦片奶茶。单伟君还给对方丰厚的报酬，双方各取所需。

　　经过漫长的筹备期，2013年7月，单伟君的第一家奶茶店在上海人民广场开业，取名：上海阿姨。

　　那时，台湾和港式奶茶非常流行，奶茶品牌大多起源于南方。单伟君给上海取名上海，意为上海，他想做一个源于上海的本土奶茶品牌。

　　“阿姨”这个名字之所以取名为“阿姨”，是因为当时“瑞克爷爷”等蛋糕品牌的流行，消费者更喜欢有个性的品牌名称。

　　奶茶店开业后，全新的现泡五粮茶立即吸引了众多尝鲜。生意非常火爆，几乎每天都有人排队买。

　　在选址时，他做了一个调查。在上海人民广场附近，每天有近10万人路过，其中不乏来自外地的游客。

　　单卫军夫妇在人民广场租了一家商铺，由第三房东办理，房屋合同也与第三房东签订。

　　同时，第三房东与第二房东签订合同，第二房东与路面的真正主人大房东签订合同。

　　这种房屋租赁关系着实让人摸不着头脑，随着奶茶店生意越来越火爆，弊端也随之显现。

　　不久之后，吵闹的大房东和二房东提出加租，同时又与三房东发生了一系列经济纠纷。

　　这些门店租赁问题直接影响了单伟君奶茶店的经营。因为他坚持按合同办事，又不同意加租，奶茶店被断水停电两个月。

　　那段时间，单伟君和妻子周蓉蓉始终不愿妥协。停电时，两人用蜡烛点亮灯光，向消费者解释这是节日的特殊装饰。

　　但久而久之，各方面的影响就像滚雪球一样，越滚越大，导致门店业绩下滑，整个公司入不敷出，几乎破产。

　　这场租房“大战”持续了两个月，最终以单伟君夫妇的妥协收场。他们不仅支付了双倍的租金，还给了房东一些补偿。

　　然而，四年后，人民广场的这家店再次遭遇了房东之间的财产纠纷。单伟君夫妇两难。

　　这一次，或许是因为这家店盈利了。有了信心，夫妻俩不再妥协，五年的门店保卫战就此结束。

　　在扩张过程中，单伟君意识到，在上海这样的一线城市开店，具有“高租金、高劳动力、高竞争、低利润”的三高一低的特点。

　　相反，二三线城市不仅人口基数大，而且具有相应的消费能力，属于“低租金、低劳动力、低竞争、高利润”。

　　相比之下，单伟君果断选择下沉，牢牢锁定二三线多家，江苏100多家，东北三省100多家，不容小觑。

　　三线个县级市。未来，我们预计在10-20元的轨道上占领200个城市，每个城市有50家门店。事实上，我已经有10,000家商店。

　　但是，随着社会的发展，喝奶茶会影响健康吗？特许经营模式是否属于割韭菜？这些问题值得怀疑。