餐饮是与日常生活最为密切的组成部分。一箪食，一瓢饮，生命长河，没有人能够离得开。

　　作为中国（首届）喜剧电影周的指定饮品、本土健康茶饮品牌，700CC一直致力于助力沈阳城市文化发展，以都市人热衷的茶饮形式，打造了一张城市的饮品名片。

　　当喜剧电影遇上天然苏打水茶饮，一个有趣的结合出现了。喜剧电影周期间，指尖记者专访了700CC天然苏打水鲜果茶品牌创始人王冠淮。

　　创始人王冠淮，曾是手握喷枪的电焊工，在厂子里干了十年。改行卖茶饮，背后还有一段小故事。

　　2009年，喜得贵子的王冠淮跟爱人到上海旅游。夫妻俩在上海街头偶然发现了一家排着长队的茶饮摊。凑到近前，排队买了一杯，二人入口细品，“跟茶粉的不一样，真不错！”

　　彼时，茶饮也已在沈城的大街小巷初露苗头，是年轻男女喜欢的饮料之一。不过，那个时候沈阳推崇的是茶饮还是初代产品，70后、80后一定对茶粉兑水的彩色饮品，留有很深刻的印象。

　　一番打听，当年上海的奶茶不开放东北加盟，说东北不适合开奶茶店。没有成熟的可借鉴的技术，王冠淮便走上了自己研发之路。

　　“当时想法很简单，就希望可以做一杯健康的、安全的，让孩子也可以放心喝的茶饮。”这也成为700CC多年后一直坚持的方向。王冠淮的宝贝儿子，就是喝着自家的茶饮长大的。

　　好奶、好果、好茶，这是王冠淮最初瞄的这三个方向，他将客厅改成实验室，投身茶饮的事业中。“那段时间，亲戚朋友都不敢来我家做客，大家知道，来我家没有饭吃，白天黑夜地试饮品。”虽说这是个玩笑，可第一批产品王冠淮足足研究了一年有余，一年后，以鲜柠檬为代表的第一批饮品终于成功了，喝过的都说好喝。

　　“当时，市面上普遍的茶饮都是500毫升，也就是500CC，咱东北人好爽、大气，东北美食讲究一个大碗实惠，七在中国文化中又代表着美好的寓意！”700CC这个品牌名，很快确定了下来。

　　后来，夫妻俩在太原街商圈时尚地下租了一个不算大的摊位，开创了700CC的第一家门店。

　　随着餐饮业的不断发展，慢慢地，健康茶饮理念逐渐兴起。越来越多以鲜果、好茶为招牌的茶饮店应势而生。

　　“茶饮的市场也是很卷的，鲜果、好茶都可以复制，你家有，别家也有，优势很难凸显。”一杯茶饮，85%都是水，王冠淮想到了水。

　　从五年前开始，700CC开始坚持使用天然弱碱性苏打水泡茶，赋予健康茶饮更多的内涵。

　　“一般的茶饮都是用直饮水过滤，而我们选用的是世界三大冷泉之一五大连池水系的天然苏打水，是不可再生的稀有水，滴滴珍贵，它具有天然小分子团，能够渗透细，而且它是线，为身体调和做‘碱法’，同时含有微量天然矿物元素。”这一点让王冠淮很骄傲，“这种水源全球只有三个国家拥有，法国、俄罗斯还有中国。泡出来的茶饮，口感软润，有益健康。”

　　更重要的是，有了好水源作保障，当700CC走出沈阳、辽宁、中国，成为东北茶饮名片，并全球开了数百家门店后，消费者无论在哪个门店购买，都能喝到统一的同样的好味道。

　　“想要做好一个品牌必须要用心，要有长期主义，要有愿意为这个品牌付出全部的决心，700CC不想做网红品牌，我们要成为东北名片，成为深入人心的国民品牌。”王冠淮说。

　　自去年沈阳文旅火爆出圈后，王冠淮带领700CC投身公益事业建设中。沈阳文旅驿站上免费的“小绿杯”，成为许多外地游客感受沈阳的第一口味觉体验。首届中国（沈阳）喜剧电影周在沈举办，王冠淮又积极为家乡喜剧事业发展助力，“喜剧周是沈阳的喜剧盛事，衷心祝福喜剧电影周活动能不断发展壮大，未来每年都能延续下来，成为沈阳的名片。”

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