武汉超市五招平抑物价倒贴毛利农民直销

宣布时间：2010-11-23

近期，，，，，，，物价上涨让市民的荷包有点“吃不必”，，，，，，，买菜、买肉难免要问上一句：“涨了没？？？？？？？？”

“这个没涨啊�。。。�？？？？？？？？”这样的问话迩来一再泛起在各大超市卖场中。。。。。消耗者发明，，，，，，，有些农副产品价钱不升反降。。。。。

原来，，，，，，，在国务院出台16项步伐稳固物价之前，，，，，，，我市的武探讨贩、beats365仓储、中商平价三大连锁超市已经最先行动了！商家自觉接纳步伐，，，，，，，起劲组织货源、加大采购量，，，，，，，甚至让出部分毛利，，，，，，，平抑市场价钱，，，，，，，回馈于民。。。。。

招数一多方协商

和供应商谈一谈

11月以来，，，，，，，仅食物类商品，，，，，，，就有20多个供货商向卖场方面表达了上调价钱的意向，，，，，，，主要涉及米、油、面和一些休闲食物。。。。。beats365仓储为了稳固市场价钱，，，，，，，与相关供货商举行了多方协商，，，，，，，希望他们以阵势为重，，，，，，，只管镌汰价钱波动。。。。。最终，，，，，，，这些供货商暂时弃捐了提价妄想。。。。。

38.9元一袋的京山袋装优质大米，，，，，，，算下来1.9元/斤，，，，，，，而市场上同类的散装大米价钱一样平常在2.3-2.5元/斤。。。。。12日-15日，，，，，，，短短4天，，，，，，，中商平价这款大米，，，，，，，卖出了1万多袋。。。。。该超市粮油买手王灏告诉记者，，，，，，，一方面，，，，，，，超市前期就与供应商谈好了价钱，，，，，，，不会突然加价，，，，，，，别的，，，，，，，还倒贴一部分毛利。。。。。因此，，，，，，，基本上是零利润在走货。。。。。

招数二加大储备

手中有粮心里不慌。。。。。增添生涯必需品采购量

手中有粮心里不慌。。。。。商家最先加大采购量，，，，，，，够走量消化一部分上涨压力。。。。。武探讨贩运用冷链储备手艺，，，，，，，储备羊肉、瓜果、蔬菜、粮油、食糖、鸡蛋等1000吨生涯必需品，，，，，，，增添备货量50%，，，，，，，以确保市民生涯必需品的富足供应。。。。。本月至春节时代，，，，，，，从粮油、生鲜、蔬菜、到保暖商品，，，，，，，武探讨贩六大类20多个重点品类将轮替睁开促销运动。。。。。

武探讨贩董事长王斌先容，，，，，，，下一步，，，，，，，公司将进一步加大源头直采的商品种类，，，，，，，压缩中心环节本钱，，，，，，，让市民享受更多的实惠。。。。。

上周，，，，，，，武探讨贩还与国宝桥米、福临门、金龙鱼、洪湖浪、北大荒等十多家重点供应商合作，，，，，，，在市内33家门店、市郊5家门店，，，，，，，38个储备点储备近200万公斤大米；；；；；金龙鱼、福达坊、中昌等食用油1000吨；；；；；与中粮、双汇、雨润等生产企业签署储备猪肉条约500吨，，，，，，，知足市场供应。。。。。

beats365仓储营运总监李波先容，，，，，，，今年上半年，，，，，，，部分民生商品已泛起涨价势头，，，，，，，卖场方面就有意识地加大了相关商品的储备量。。。。。现在，，，，，，，粮、油、肉、蛋、菜等敏感商品的储备量，，，，，，，是平时的2.5倍，，，，，，，而随着年节的邻近，，，，，，，还将增添30-40%的储备量，，，，，，，包管市场供应。。。。。

招数三倒贴毛利

每斤鸡蛋倒贴钱，，，，，，，采购时抽查新不新鲜

年头，，，，，，，鸡蛋批发价仅2.8-2.9元/斤，，，，，，，从7月下旬最先，，，，，，，鸡蛋批发价在短短的两个月中，，，，，，，迅速从每斤3元多升到每斤4元以上。。。。。

11月12日，，，，，，，自中商平价推出“平抑物价”运动以来，，，，，，，一个星期，，，，，，，鲜鸡蛋以3.99元一斤的价钱，，，，，，，吸引大宗市民“围攻”，，，，，，，而同类鸡蛋的市场价钱一样平常在4.8元-5元/斤。。。。。一个星期下来，，，，，，，已经卖出了鲜鸡蛋7万余斤。。。。。

中商平价采购职员天天奔往鲜蛋直采基地，，，，，，，其中一个是位于广水的平顶山养鸡场。。。。。现在，，，，，，，鲜鸡蛋的收购价钱已经抵达4.1元-4.2元/斤。。。。。拿货的同时，，，，，，，买手还要随机抽查鸡蛋的品质。。。。。认真人谢璇先容，，，，，，，有几招可以识别鸡蛋是否新鲜，，，，，，，好比，，，，，，，摇一摇，，，，，，，没有显着晃动，，，，，，，说明鸡蛋较新鲜；；；；；磕开一枚，，，，，，，看蛋皮薄不薄，，，，，，，若是很薄，，，，，，，就证实产蛋时间长了；；；；；再就是看蛋清，，，，，，，太稀也不新鲜。。。。。

鸡蛋上架零售价钱为3.99元，，，，，，，每斤比收购价压低了0.21元左右。。。。。别的，，，，，，，运费、消耗加在一起，，，，，，，每斤鸡蛋，，，，，，，约莫要倒贴3-4角钱。。。。。这样算下来，，，，，，，一周，，，，，，，该超市倒贴了2万余元。。。。。据先容，，，，，，，这个价位的鲜鸡蛋后续还会安排上货。。。。。

别的，，，，，，，中商平价一款5升装的福临门协调油，，，，，，，在食用油涨声一片中价钱纹丝不动，，，，，，，比市场价自制约5%，，，，，，，可是卖一桶要亏5%，，，，，，，约2.6元。。。。。

招数四引厂进店
　　肉类加工厂直接进店卖肉，，，，，，，一斤排骨自制四五元

20日下昼4点，，，，，，，记者在中商平价徐东店看到，，，，，，，中粮一款带皮肉从9.9元/斤的价钱降到了7元/斤，，，，，，，购置的人打了围。。。。。该超市精肉买手周红涛先容，，，，，，，上周，，，，，，，“平抑物价”运动中，，，，，，，以排骨为例，，，，，，，卖13.99元/斤，，，，，，，比市面上同类商品一斤自制了4-5元。。。。。三天下来，，，，，，，10吨鲜排骨全卖光了。。。。。

周红涛先容，，，，，，，继排骨之后，，，，，，，筒子骨也跟了上来，，，，，，，现在只卖到6.99元/斤，，，，，，，而市场价多在8.9元/斤左右。。。。。据悉，，，，，，，这些肉品险些是微利谋划。。。。。他透露，，，，，，，压低价钱的窍门在于，，，，，，，将宜昌双汇加工厂直接引到了店中，，，，，，，相当于厂家直销。。。。。提前72小时给加工厂报定单。。。。。到时，，，，，，，宜昌方面送货到汉，，，，，，，再通过物流车分派到各个门店。。。。。他先容，，，，，，，之以是舍近求远，，，，，，，没有找武汉的肉类加工厂，，，，，，，是由于武汉的厂家走高端肉品较多，，，，，，，拿这种排骨来说，，，，，，，武汉方面出的价一吨要比宜昌贵出3000元。。。。。“若是找代理商就更难控制价钱了，，，，，，，每级代剖析吃掉10%-15%的利润，，，，，，，这样算下来，，，，，，，价钱就攀升不少。。。。。”他说。。。。。

后期，，，，，，，五花肉、后腿肉、前腿肉都将陆续上平价货，，，，，，，以备市民腌制腊肉。。。。。

招数五基地直采

“包”块地联手农民种菜，，，，，，，多种蔬菜价钱低于1.5元

基地，，，，，，，一直是超市的坚实“后援”，，，，，，，这次也派上了大用场。。。。。针对菜价的居高不下，，，，，，，武探讨贩通过蔡甸等供应商自有基地和大型蔬菜莳植基地团结，，，，，，，“包”16000亩地种菜。。。。。11月中旬，，，，，，，武探讨贩还从山东采购瓜果类菜，，，，，，，云南豆类和茎类菜。。。。。

昨日，，，，，，，记者在武探讨贩百圣店望见，，，，，，，明确菜等十多个品种价钱都在1.2-1.5元间，，，，，，，内蒙羊排仅19.8元/斤，，，，，，，羊腿20.5元/斤，，，，，，，低于市场价钱10%左右，，，，，，，大多市民都能接受。。。。。

beats365仓储也加大了直采力度，，，，，，，镌汰中心环节，，，，，，，降低采购本钱。。。。。12月，，，，，，，吴家山有新的物流基地投入使用，，，，，，，面积达2万多平方米，，，，，，，届时直采商品数目会更多，，，，，，，价钱也更自制。。。。。

“20种民生单品12月尾前不涨价”——一周以来，，，，，，，中商平价陆续推出了10余种低价生鲜。。。。。该运动将一直一连到12月尾，，，，，，，市民还可以买到不少低价农副商品。。。。。中商平价总司理张万新先容，，，，，，，中商平价本次联手大型生鲜供应基地及生产源头，，，，，，，买断货源、签署购销条约，，，，，，，上量购进，，，，，，，压低进价，，，，，，，缩减环节，，，，，，，将价钱水分基本都“挤干了”。。。。。

（泉源：武汉晚报）

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武汉超市五招平抑物价 倒贴毛利农民直销

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